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Fleur de sel
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Carpaccio de Skrei de Norvège au citron combawa fruits rouges en gelée
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Carpaccio de Skrei de Norvège au citron combawa fruits rouges en gelée


Cabillaud | Citron vert | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Framboises | Fruits rouges | Huile d’olive | Myrtilles | Poivre
  750g
  Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09


Carpaccio de thon à l'orange et estragon
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Carpaccio de thon à l'orange et estragon


Citron vert | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Orange | Poivre | Sucre | Thon
  750g
  Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09


Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Carpaccio de thon aux 5 baies
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Carpaccio de thon aux 5 baies


5 baies | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Thon
  750g
  Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09


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Carpaccio de thon et fraises


Baies rose | Fleur de sel | Fraise | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Sauce soja | Thon
  750g
  Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09


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Carpaccio de thon rouge à la japonaise
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Carpaccio de thon rouge à la japonaise


Citron | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Sésame | Thon
  750g
  Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09


Carpaccio de noix de st jacques et saumon
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Carpaccio de noix de st jacques et saumon


Ail | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50


Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon 

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Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
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Carpaccio de saumon au caviar


Caviar | Citron | Crème fraîche | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50


Carpaccio mariné aux deux poissons
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Carpaccio mariné aux deux poissons


5 baies | Baies rose | Citron | Citron vert | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50


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Salade de riz de Camargue sur carpaccio de thon frais
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Salade de riz de Camargue sur carpaccio de thon frais


Carotte | Ciboule | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Riz | Sel | Thon
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50


Carpaccio de veau vinaigrette de sardines
100 

Carpaccio de veau vinaigrette de sardines


Câpres | Carpaccio | Citron vert | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Poivre | Sardines (boîte) | Veau
  Cuisineaz
  Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50


Pièces détachées pour votre barbecue 

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