recette cassolette d escargots a la creme

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Persil Échalotes Crème fraîche Cèpes Champignons de Paris Pain de mie Muscade Chablis Vin blanc Crème Oeuf (jaune) Poitrine de porc Bleu Vinaigre de vin Thym Sauterne Roquefort Pâte feuilletée Poitrine fumée Citron Pastis Fond de volaille Noisettes Riesling Marc de bourgogne Bouquet garni Champagne Fourme d’Ambert Carotte

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