recette chapon de pintade en cocotte au four
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Cabri au four en cocotte et sa sauce moutarde Ă l'ancienne
Ail | Chevreau | Crème fraîche | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Poudre de piment | Rognons | Thym | Vin blanc
750g
Dinde chaponnée au whisky au four
Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Dinde | Oignon | Poivre | Sel | Whisky
Cuisineaz
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Chapon poché au four et thym fait maison
Bouillon de volaille | Carotte | Chapon | Huile d’olive | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Pintade au foie gras et confit de figues au four
Figues | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Pintade | Viande
Cuisineaz
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Pintadeau au four
Beurre | Huile d’arachide | Pintade | Poivre | Romarin | Sel | Thym
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107
Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Panais | Patate douce | Pintade | Poivre | Rutabagas | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Pintade en deux cuissons, cocotte de légumes oubliés, jus corsé
Ail | Aromate | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Panais | Patate douce | Pintade | Poivre | Rutabagas | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
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Artichaut | Beurre | Crépine | Fromage frais | Huile d’arachide | Noix | Pintade | Poivre | Porc | Sauge | Sel
Atelier des chefs
Cuisses de pintade farcies au fromage frais et noix, cocotte d'artichauts Ă la sauge
Artichaut | Beurre | Crépine | Fromage frais | Huile d’arachide | Noix | Pintade | Poivre | Porc | Sauge | Sel
Atelier des chefs
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Beurre | Calvados | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Pintade | Poivre | Pomme | Sel
Cuisine & mets
Cocotte de pintade aux pommes
Beurre | Calvados | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Pintade | Poivre | Pomme | Sel
Cuisine & mets
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