recette choucroute de la mer au beurre blanc
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Poivrons farcis à la choucroute
Beurre | Choucroute | Crème fraîche | Lard fumé | Lardons | Oignons nouveaux | Pignons | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Raisins secs | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h15
Suprêmes de pintade et choucroute au four
Beurre | Bouquet garni | Choucroute | Cidre | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
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Suprême de pintade & Choucroute à la vapeur de cidre
Beurre | Bouquet garni | Choucroute | Cidre | Farine | Oeuf (jaune) | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cassolette de Choucroute & saucisses de Montbéliard
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cébettes | Champignon de Paris | Choucroute | Clous de girofle | Eau | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Saucisse de Morteau | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Choucroute aux poissons
Ail | Beurre | Carotte | Choucroute | Ciboulette | Couenne | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Oignon | Perche | Poivre | Pomme de terre | Riesling | Saumon | Sel | Thym | Truite fumée
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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Choucroute de la mer maison
Ail | Alcool | Beurre | Choucroute | Crème fraîche | Crevettes | Cumin | Echalotes | Genièvre | Graisse de canard | Haddock | Jus de citron | Laurier | Lotte | Moules | Oie | Oignon | Poisson | Poitrine fumée | Poivre | Riesling | Sel | Thym | Turbot | Vin blanc | Vinaigre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
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Choucroute lyonnaise en gratin
Beurre | Brochet | Choucroute | Lard | Poitrine | Poivre | Quenelle | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Noix de St. Jacques poêlées sur lit de choucroute et beurre blanc
Beurre | Choucroute | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Pintade à la choucroute
Beurre | Choucroute | Genièvre | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
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La soupe de Noël ou soupe à la choucroute.
Ail | Beurre | Bouillon de viande | Choucroute | Coriandre | Crème | Cumin | Farine | Lard fumé | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Saucisson sec | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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