recette civet de cerf mariné au vin rouge
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Porc Lapin Marinade Bar Joue Lapin aux pruneaux Oie Boudin ... Civet de lapin Pintade Côte de bœuf Boudin noir Faisan Boeuf mariné Prunes Lièvre Noix Canard Barbecue Steak Civet de lièvre Joue de porc Sirop
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81Civet de lapin aux pruneaux
Ail | Beurre | Bouquet garni | Farine | Lapin | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Pruneaux | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge
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Faisan au civet
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Faisan | Farine | Lard fumé | Lardons | Oignon | Vin rouge
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Steak mariné
ail | huile d'olive | laurier | oignons | poivre vert | steaks à l'os | thym | tomates | vin rouge | vinaigre de vin
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Gant et maniques
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Civet de lièvre
ail | carottes | céleri | clous de girofle | crème fraîche | farine | lardons | lièvre | oignons | poivre | sel | vin rouge corsé
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Civet de pintade
ail | clou de girofle | eau | huile | noix de muscade | oignon | pintade | poivre noir | sel | thym | tomate | vin rouge
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Côte de bœuf marinée au vin rouge et cuite au barbecue
Beurre | Côte de boeuf | Echalotes | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Xérès
Atelier des chefs
Civet de canard au vin et au sirop de liège
Ail | Canard | Carotte | Céleri branche | Lard fumé | Laurier | Oignon | Sirop | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Civet d'oie
Ail | Carotte | Farine | Fond de veau | Huile d’arachide | Laurier | Oie | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Civet de porcelet des prairies d’ardenne à l’ancienne (marinade)
Ail | Carotte | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
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Civet de joues de porc au boudin noir
Ail | Boudin noir | Carotte | Céleri branche | Cognac | Huile | Joue de porc | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge
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