recette civet de chevreuil sans marinade
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Recettes minceur Chèvre Civet de biche Entrée Recettes italiennes Princesse Chutney Haricot ... Brochette Noix Noisettes de chevreuil Ananas Lardons Porc Sauce Brochettes d'ananas
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Brochettes de gibier au chutney d’ananas (entrée)
Ail | Ananas | Bouillon | Brochet | Cannelle | Carotte | Chevreuil | Chutney | Citron | Citron vert | Clous de girofle | Echalotes | Gingembre | Huile | Huile d’arachide | Lard | Laurier | Marinade | Muscade | Oignon | Sel | Sucre roux | Vin blanc | Vinaigre
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Chevreuil sauce grand veneur
Ail | Airelles | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Marrons | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge | Vinaigre
A vos assiettes
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Civet de porcelet des prairies d’ardenne à l’ancienne (marinade)
Ail | Carotte | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
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Civet de biche, lardons et haricots princesses
5 baies | Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignons | Cives | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Haricots verts | Lard fumé | Lardons | Laurier | Marinade | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Chevreuil en marinade
Beurre | Bouquet garni | Chevreuil | Echalotes | Gelée | Groseilles | Lard | Moutarde | Poivre | Sel | Sirop | Vin rouge | Vinaigre
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Marinade indienne allégée
Cacahuètes | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Sel | Yaourt
Cuisineaz
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Marinade italienne allégée
Basilic | Huile d’olive | Jus de citron | Parmesan | Poivre | Sel
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Marinade légère relevée
Ail | Echalotes | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poudre de piment | Sel | Yaourt
Cuisineaz
Marinade provençale allégée
Ail | Basilic | Fromage blanc | Huile d’olive | Mûres | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Sel | Thym | Tomate
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Noisettes de chevreuil en marinade
Ail | Beurre | Bouillon | Carotte | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Eau | Huile | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Thym | Vin blanc
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