recette confiture de cerise noire au piment d espelette
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Pommes duchesse aux épices fortes
Beurre | Curcuma | Curry | Gros sel | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Lundi 21 Décembre 2020 à 15h35
Tartare de daurade blanc manger au riz basmati et noix de cajou
Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Daurade | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Matière grasse | Noisettes | Noix de cajou | Piment d’Espelette | Riz | Sel
A vos assiettes
Lundi 21 Décembre 2020 à 15h35
Le sapin de pommes de terre Mont d'Or
Ail | Bacon | Baguette | Beurre | Mont d’or | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Chefclub
Lundi 21 Décembre 2020 à 12h00
Huile de coco bio
Sans conservateurs ni adjuvants, et certifiée par Ecocert, l'Huile de Coco Bio de Nutripure est un choix sain pour ceux qui recherchent une huile de qualité supérieure, respectueuse de l'environnement et de leur bien-être.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Guacamole mexicain
Avocat | Citron | Coriandre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pain | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Dimanche 20 Décembre 2020 à 12h32
Pastasotto aux champignons asperges vertes et confit de canard
Asperge(s) vertes(s) | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Penne Rigate | Piment d Espelette | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Dimanche 20 Décembre 2020 à 12h32
Gaspacho andalou façon "pan con tomate" et chips de chorizo
Basilic | Chorizo | Concombre | Fleur de sel | Gazpacho Alvalle | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon | Piment d'Espelette | Poivron rouge | Sauce anglaise | Sel fin | Sucre en poudre | Tabasco rouge | Tomate | Tranche de pain de campagne | Tranche de pain de mie | Vinaigre de Xérès
Atelier des chefs
Dimanche 20 Décembre 2020 à 12h32
Votre barbecue monté, testé, livré
Plus besoin de vous soucier du montage de votre barbecue, nous nous occupons de tout pour que vous puissiez vous concentrer sur l'essentiel : profiter de votre nouvel achat et déguster de délicieuses grillades en toute tranquillité.
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Langoustines sauce mangue et menthe poivrée pommes de terre croustillantes
Citron vert | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Mangue | Menthe | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Samedi 19 Décembre 2020 à 10h56
Cookies salés au thon et au curry par Hervé cuisine
Basilic | Carotte | Céleri branche | Curry | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Levure chimique | Oeuf | Petits pois | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon (boîte)
Marmiton
Vendredi 18 Décembre 2020 à 16h19
Panna cotta salée infusée aux morilles mini-brochettes d'agneau poêlées en persillade
Agneau | Ail | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gigot | Huile d’olive | Morilles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Vendredi 18 Décembre 2020 à 16h19
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Cabillaud piqué au chorizo compotée de poivrons au piment d'Espelette copeaux de chèvre
Ail | Aromate | Beurre | Cabillaud | Chorizo | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Vin
Atelier des chefs
Vendredi 18 Décembre 2020 à 16h19
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