recette confiture de figues pour accompagner le foie gras
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Tartelette Jambon Religieuse Terrine de foies Sucré-salé Poires Trifle Terrine de foie gras ... Poêlée Tarte aux groseilles Chutney Foie gras pôelé Foie gras au torchon Caramel Noix Foie gras cuit Figues farcies Brioche Poires caramélisées Foie gras frais Farce Sucre Brioche vendéenne
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Tartelettes groseilles foie gras
Beurre demi-sel | Confiture | Fleur de sel | Foie gras | Groseilles | Pâte feuilletée | Poivre
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Foie Gras poêlé aux poires caramélisées chutney de gingembre cerneaux de noix et brioche Vendéenne
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Figues farcies au foie gras
Biscuits au gingembre | Chutney (orange ou mangue) | Figues | Fleur de sel | Foie gras mi-cuit | Gingembre confit | Magret fumé | Petites feuilles de figuier (ou de verveine citron pour la décoration) | Poivre
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Les mini-tartelettes au Foie Gras
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Religieuses au foie gras
beurre | colorant alimentaire vert | crème liquide entière | farine | figues séchées | foie gras mi-cuit | fromage frais (type St Môret) | huile | lait | œufs | perles argentées et feuilles d'or alimentaire | roquette | sel | vin blanc moelleux | wasabi
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Foie gras sucré salé
Beurre | Cannelle | Eau | Figues fraîches | Foie gras de canard mi-cuit au torchon | Purée de figues | Rhum | Sucre roux | Sucre vanillé | Vinaigre de Xéres
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Cognac | Épices | Figues sèches | Foie Gras | Lait | Poivre | Porto | Sel de Guérande
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