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recette cuisine france 3 midi

 
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Côte de veau et carottes gourmandes
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Côte de veau et carottes gourmandes


Ail | Beurre | Carotte | Côte de veau | Crème | Foin | Gros sel | Huile d'olive | Laurier | Oignon | Thym | Vinaigre de xérès
  Météo à la carte  |  France 3


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Fried Chicken façon Gaston Gérard
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Fried Chicken façon Gaston Gérard


Cebette | Comté râpé | Crème | Crème fraîche | Farine | Moutarde | Œuf | Panko | Paprika | Vin blanc | Volaille
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


Le Poulet Gaston Gérard
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Le Poulet Gaston Gérard


Comté | Crème | Moutarde | Paprika | Vin blanc | Volaille
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Dos de saumon et petits légumes
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Dos de saumon et petits légumes


Ail | Betteraves rouges | Beurre | Brins d'aneth | Choux de Bruxelles | Échalote | Écorces de citron | Gros sel | Huile | Huile d'olive | Pommes de terre | Saumon | Thym
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Friand au Pont l'évêque banane plantain et patate douce
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Friand au Pont l'évêque banane plantain et patate douce


Banane plantain | Betterave chioga | Betterave Jaune | Beurre | Crème fraiche | Feuilletage | Huile d’olive | Mizuna | Moutarde Violette | Oeuf | Patate douce | Piment d’Espelette | Pont l'évêque | Riquette | Salade Moutarde frisée | Sauce Soja salée | Vinaigre de Framboise
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


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Berlingots au pont l'évêque
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Berlingots au pont-l'évêque


Ail | Beurre | Brindille de spiruline | Coulis d'endive | Crème | Eau | Endive | Huile d'olive | Jaune d'œuf | Livarot | Orange sanguine | Pâte à raviole | Poivre | Pont l'évêque | Sel | Semoule blé dur | Zeste d'orange sanguine
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Pigeon Pommes Foie gras au calvados
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Pigeon Pommes Foie gras au calvados


Beurre | Calvados | Céleri branche | Foie gras cru | Jus de Pomme | Pigeon | Poivre blanc de Penja | Pomme de Normandie | Sauce Soja | Vinaigre de Cidre | Wasabi
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


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Turbot salsifis pommes Calvados
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Turbot salsifis pommes Calvados


Beurre | Calvados | Ciboulette | Citron Vert | Dattes | Échalote | Noix | Pomme | Salsifis | Sirop | Turbot
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Liboke de silure
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Liboke de silure


Ail | Basilic | Citron Vert | Cive | Concentré tomate | Feuille de bananier | Gingembre | Lait de Coco | Menthe | Noix de Cajou | Oignon blanc | Persil plat | Piment d'Espelette | Piment Jalapenos | Piment Végétarien | Poivre de Penja | Poivron | Silure | Sucre | Tomate Cerise | Tomate Cœur de Boeuf
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3


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Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu
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Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu


agar-agar | ail | baies de genièvre | colza | crème | eau | fleurs | fumet de poisson | graine de colza | graines | graines de coriandre | huile | jus de yuzu | laurier | pousses | saumure | sel | Silure | sucre | Thym | yuzu
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