recette cyril lignac plat principal
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Involtinis sur lit de légumes (plat principal)
Bouillon de légumes | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou | Crème fraîche | Escalope de porc | Huile | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel | Vin blanc
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Langue de veau tonnato (plat principal)
Anchois | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Epices | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Langue de veau | Mayonnaise | Oignon | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Vinaigre
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Gratin de tripes au camembert et calvados (plat principal)
Ail | Calvados | Camembert | Persil | Poivre | Sel | Tripes
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Gigot d’agneau à la lyonnaise (aux herbes et aux pommes de terre) (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Gigot | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Gigot d’agneau au cumin (plat principal)
Agneau | Beurre | Cumin | Gigot | Poivre | Sel
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Gigot sauce paloise (plat principal)
Beurre | Cerfeuil | Citron | Echalotes | Gigot | Menthe | Noix | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Vinaigre
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Hachis parmentier de canard au poireau (plat principal)
Beurre | Chapelure | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Muscade | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Gigot d’agneau aux pistaches et aux pêches (plat principal)
Agneau | Gigot | Huile d’olive | Mûres | Pêche | Piment | Pistache | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
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Gigot d'agneau aux herbes et aux oranges (plat principal)
Agneau | Baguette | Beurre | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Echalotes | Fond de veau | Gelée | Genièvre | Gigot | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Orange | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
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Gigot sauce au yaourt (plat principal)
Agneau | Ail | Gigot | Huile d’olive | Poivre | Sel | Yaourt
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