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recette de coquille de poisson et st jacques

 
Saint-Jacques
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Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie 

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Coquilles Saint Jacques aux crustacés et légumes de la mer
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Coquilles Saint-Jacques aux crustacés et légumes de la mer


ail | beurre | ciboules | ciboulette | citron vert | Coquilles Saint-Jacques | Dulse | échalotes | épices marines d'algues | fève | fond de poisson | haricots de la mer | laitue de la mer | mini-asperges | mini-carottes | mini-champignons de Paris | mini-navets | moule | patate douce | poivre | queues de gambas | queues de langoustine | sel | vin blanc sec
  Le Journal des femmes - Cuisine
  Mardi 12 Mai 2015 à 12h00


Tartare de Saint Jacques aux oeufs de saumon
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Tartare de Saint Jacques aux oeufs de saumon


Citron vert | Huile d’olive | Jambon | Piment de Cayenne | Roquette | Saint-Jacques | Saumon | Sel
  magicmaman
  Mercredi 10 Décembre 2014 à 17h45


Ceviche de thon et de noix de Saint Jacques au fenouil et aux courgettes
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Ceviche de thon et de noix de Saint-Jacques au fenouil et aux courgettes


Courgette | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Noix de cajou | Oignon rouge | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thon | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
  Mercredi 29 Octobre 2014 à 11h19


Vous ne choisirez plus du vin par hasard 

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Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
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Quenelles de saint jacques duxelles de champignons et sabayon au sauternes
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Quenelles de saint-jacques duxelles de champignons et sabayon au sauternes


Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Monbazillac | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
  Marie Claire
  Mardi 05 Février 2013 à 18h31


Terrine de coquilles Saint Jacques
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Terrine de coquilles Saint-Jacques


beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
  Meilleur du Chef
  Vendredi 12 Octobre 2012 à 22h00


Tagliatelles à l'encre de Seiche St Jacques et Seiches sautées à l'Ail
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Tagliatelles à l'encre de Seiche St Jacques et Seiches sautées à l'Ail


Ail | Citron vert | Courgette | Encre de seiche | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pâtes | Poivre | Saint-Jacques | Seiche | Sel
  Cuisine Addict
  Samedi 21 Mai 2011 à 06h00


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats


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Tarte aux asperges saint jacques et filets de rougets
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Tarte aux asperges saint jacques et filets de rougets


Asperges | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Curry | Farine | Oeuf | Rouget | Saint-Jacques
  magicmaman
  Mardi 04 Mai 2010 à 17h56


Gratin de saumon et Saint Jacques
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Gratin de saumon et Saint-Jacques


Beurre | Citron | Filet de saumon | Gousse d'ail | Jeunes pousses d'épinards | Noix de Saint-Jacques | Poivre blanc du moulin | Sauce béchamel | Thym séché
  Avantages
  Jeudi 17 Décembre 2009 à 10h54


Noix de Saint Jacques et légumes croquants en nage glacée d'Armorik
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Noix de Saint-Jacques et légumes croquants en nage glacée d'Armorik


Ail | Carotte | Cerfeuil | Citron | Fenouil | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Radis | Saint-Jacques | Sucre fin | Whisky
  Madame Figaro Cuisine
  Mercredi 23 Septembre 2009 à 00h00


Pièces détachées pour votre barbecue 

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Noix de Saint Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon
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Noix de Saint-Jacques poêlées en écume de vanille Bourbon


Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Meilleur du Chef
  Jeudi 09 Juillet 2009 à 22h00


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