recette de kassler au bouillon
Vidéo 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Choux Veau Légumes Fondue Dinde Blanquette Vin Dinde aux marrons ... Feuilles de chou Fricassée de veau Jambon Chou farci Grenadin de veau Endive Gigot de 7 heures Farce Blanquette de veau Endives au jambon Courgette Fondue chinoise Gratin de chou Gaspacho Feuilles de chou farcies
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Dinde aux marrons
Beurre | Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Cognac | Dinde | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Lait | Lard | Marrons | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
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Endives au jambon au vin
Bouillon de boeuf | Crème | Échalote | Endive | Gruyère râpé | Jambon blanc | Vin rouge
750g
Feuilles de chou farcies
Ail | Bouillon de poule | Céleri branche | Chou vert | Concentré de tomates | Huile d olive | Lard | Oignon | Poivre | Porc ou chair à saucisse | Riz long | Sel ou sel fin | Tomate pelée
750g
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Fondue chinoise
Ail | Boeuf | Bouillon de volaille | Céleri branche | Champignons | Oignon | Porc | Quatre-épices
750g
Fondue Poseidon
Aneth | Bouillon | Citron | Crème | Crevettes | Curry | Eau | Epices | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Mayonnaise | Pétoncle | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Rôti | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Fricassée de veau
Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Farine | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Veau | Vin blanc
750g
Gaspacho de courgettes
Bouillon de légumes | Courgette | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Poivron rouge
750g
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Gigot de 7 heures aux petits légumes
Agneau | Ail | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Gigot | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Gratin de chou
Beurre | Bouillon de volaille | Chou | Gruyère | Lard fumé | Lardons | Pain | Poivre | Sel
750g
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Grenadin de veau petits légumes et girolles ... comme une blanquette
Beurre | Bouillon | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Farine | Girolle | Laurier | Navet | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Veau
750g
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