recette de la garbure du sud ouest marmiton
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Foie gras Pommes Foie gras de canard Pomme de terre Croustillant Cabillaud Foie gras mi-cuit Fondant ... Dos de cabillaud Gelée de pommes Soupe à l'ail Entrée Noisette Fondant aux pommes Foie gras cuit Salade de pommes de terre Crumble aux pommes Haricot Croustillant de foie Haricots blancs Tartine Croustillant aux pommes Noix Figue Cannelé Croûte Croustillant de foie gras Marmelade
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31Tourain blanchi ( soupe à l'ail du sud-ouest )
Ail | Oeuf | Poivre | Sauge | Sel | Thym | Vinaigre
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Croustillant de foie gras du sud-ouest aux pommes fondantes (entrée)
Beurre | Feuilles de bricks | Foie gras | Miel | Pomme
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Dos de cabillaud, croûte de noisettes et pistaches et haricots blancs façon sud-ouest
Beurre | Cabillaud | Farine | Farine de noisette | Haricots blancs | Huile d’olive | Huile de noix | Parmesan | Pâte sablée | Pistache | Poivre | Sel
A vos assiettes
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Foie gras de canard chaud du sud-ouest IGP à la marmelade de figues
Beurre | Canard | Figues | Foie gras | Miel | Oignon
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Pomme de terre Nouvelle façon Sud-Ouest.
Ail | Graisse de canard | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Tartines du sud-ouest
Chèvre frais | Huile d’olive | Jambon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre
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Cannelés du Sud-Ouest
Beurre | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Rhum | Sucre glace
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Salade de pommes de terre à la mode du Sud-Ouest
Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Gésiers confits | Girolle | Huile d’olive | Magret de canard | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Foie gras de canard du Sud-ouest en crumble de pommes
Beurre | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Jus de pommes | Pomme | Sucre roux
750g
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Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit gelée de pommes du Limousin
Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Vin | Vinaigre balsamique
750g
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