recette de la pate à ravioles
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Tarte au raviole
Crème fraîche | Gruyère | Pâte feuilletée | Poivre | Ravioles
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Bouillon de cèpes et leurs raviole de foie gras
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Carrés frais | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Oeuf | Pâte à ravioles | Poivre | Ravioles | Sel | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ravioles de crevettes en bouillon thaï
Bouillon | Cébettes | Citronnelle | Coriandre | Courgette | Crevettes | Eau | Echalotes | Gingembre | Pâte à ravioles
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Déstockage de barbecues et d’accessoires
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Ravioles de pommes de terre
Ciboulette | Crème | Farce | Farine | Oeuf | Pâte à ravioles | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Purée | Ravioles | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Raviole d'agneau presto émulsion de lard fumé et noisettes torréfiées
Agneau | Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Noisettes | Pâte à ravioles | Poitrine | Poitrine fumée | Poivre | Sauge | Sel | Soja | Thym
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Ravioles croustillantes et bouillon épicé
Bouillon | Cardamome | Carotte | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tête de veau | Vinaigre de cidre | Zeste d’orange
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Ravioles au chèvre frais oignons et sésame doré
Chèvre frais | Fleur de sel | Graines de sésame | Lait | Oignon | Pâte à ravioles
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Ravioles de chèvres tomates confites et pesto
Ail | Basilic | Chèvre frais | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pâte à ravioles | Pignons | Piment d’Espelette | Tomate
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Raviole de printanière de légumes et bacon au chavroux
Ail | Bacon | Bouillon de légumes | Carotte | Chavroux | Ciboulette | Crème fraîche | Haricots verts | Navet | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Pâte à ravioles
Boeuf | Farce | Farine | Huile | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel | Viande
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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