recette de mousseline de saint jacques raymond oliver
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Saint-Jacques Poêlée Crème Panais Saint-Jacques poêlées Gratin Paupiette Crème de panais ... Purée de panais Asperges à la crème Gratin de la Mer Crème d'asperges Foie gras pôelé Noix de Saint-Jacques Saumon Curry Topinambours Fromage Paupiette de saumon
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Gratin de la mer
Beurre | Cabillaud | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Farine | Laurier | Muscade | Oignon | Parmesan | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Thym | Vin blanc
750g
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Gratin de noix de saint jacques au fromage à la crème elle&vire
Ail | Beurre | Chapelure | Crème | Crevettes | Curry | Fromage | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Paupiettes de saumon
Beurre | Cerfeuil | Court bouillon | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
750g
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Petites noix de st jacques curry, coriandre et échalotes de busnes
Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Poêlée de saint jacques
Ail | Beurre | Crème liquide | Fumet de poisson | Persil | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
750g
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Poêlée terre et mer
Carotte | Champignon de Paris | Courgette | Crevettes | Huile d’olive | Oignon | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Saint-Jacques
750g
Poêlées de noix de st jacques au foie gras sur crème de giraumon safranée
Brie | Canard | Courge | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Poivre | Saint-Jacques
750g
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Saint jacques au safran
Crème fraîche | Safran | Saint-Jacques | Tagliatelles
750g
Saint jacques poêlées au gingembre et purée de panais et topinambours
Ail | Beurre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
750g
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Saint jacques sur lit d'asperges, crémeux de panais
Asperges vertes | Bouillon | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Panais | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Topinambours
750g
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