recette de poisson au lait de coco et gingembre
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Nage de poisson à la thaï
Ail | Citron vert | Echalotes | Gingembre | Lait de coco | Lieu | Piment | Purée | Sauce soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Saumon à la grenade et riz au lait de coco
Coriandre | Gingembre | Grenade | Huile d’arachide | Lait de coco | Miel | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Thon à la plancha et riz exotique
Ail | Amandes effilées | Cannelle | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Oignon | Raisins secs | Riz | Sauce soja | Steak | Thon | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Filets de panga sucrés-pimentés et tagliatelles de légumes
Bouillon | Carotte | Citron vert | Courgette | Cumin | Curcuma | Gingembre | Harissa | Lait de coco | Miel | Panga | Riz | Safran | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Soupe thaï piquante aux crevettes au curry rouge
Ail | Bouillon de volaille | Citronnelle | Crevettes | Curry | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Gingembre | Jus de citron | Lait de coco | Nuoc mam | Oignon | Riz | Sucre | Tomate | Vermicelles
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mon Colombo de Poisson
Ail | Aubergine | Banane | Citron vert | Cives | Crevettes | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Oignon rouge | Piment | Piment végétarien | Poisson | Poivre | Poudre de colombo | Sel | Tabasco | Thon
Marmiton
Mardi 02 Juin 2015 à 09h55
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Coeur de saumon rôti au lait de coco biseaux de carottes au gingembre
Beurre | Carotte | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Poivre | Saumon | Sel | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Vendredi 03 Janvier 2014 à 18h09
Calamars au curry rouge
Ail | Calamar | Carotte | Coriandre | Curry | Echalotes | Gingembre | Huile d’arachide | Lait de coco | Pâtes | Poisson | Poivre | Vinaigre de riz
Elle à table
Jeudi 07 Juin 2012 à 19h20
Bar en infusion d'épices Thaï
Citron vert | Coriandre fraîche | Épinards frais | Filets de bar | Gingembre | Huile de sésame ou d'olive | Lait de coco | Piment | Poivre | Safran | Sel | St Hubert Oméga 3 Fluide & onctueuse
Avantages
Vendredi 30 Septembre 2011 à 10h50
Livraison d’ingrédients bio pour vos recettes
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Curry de lotte façon thaï
Ail | Citron | Citron vert | Citronnelle | Crème liquide | Curcuma | Curry | Gingembre | Lait de coco | Lotte | Oignon | Piment | Sel | Sucre
Atelier des chefs
Vendredi 16 Juillet 2010 à 15h14
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