recette de ris de veau croustillant
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Ris de veau braisé peaux de tomates croustillantes jus acidulé
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Echalotes | Épaule de veau | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Mûres | Oignon | Pamplemousse | Persil | Poireau | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
750g
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Ris de veau croustillant et son jus acidulé - Laurent Mariotte
Petits plats en équilibre | TF1
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Croustillants de ris de veau aux asperges
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