recette de terrine de foies de volailles

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Foie de volaille Cognac Oeuf Persil Porc Échalotes Lard fumé Lard Crème Laurier Thym Échine de porc Vin blanc Tapioca Bouquet garni Calvados Porto Romarin Pomme Crème fraîche Armagnac Lardons Alcool Muscade Riesling Quatre-épices

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