recette de veau aux pruneaux
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Recettes web 31 à 40 sur 123
Saltimbocca de veau aux pruneaux
Escalope de veau | Fromage | Huile d’olive | Jambon de Parme | Persil | Poivre | Pruneaux
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Sauté de veau
Ail | Aromate | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Eau | Épaule de veau | Epices | Farine | Genièvre | Herbes de Provence | Huile | Laurier | Oignon | Olives | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poitrine fumée | Poivre | Pruneaux | Raisins secs | Romarin | Safran | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
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Poulet farci aux fruits secs
Abricot sec | Amandes | Bouillon de volaille | Cognac | Echalotes | Farine | Fécule | Madère | Noisettes | Noix | Oeuf | Poivre | Porc | Poulet | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Sucré-salé de porc à l'Emmental de Savoie
Crème fraîche | Echine de porc | Emmental | Fond de veau | Lard | Lardons | Oignon | Pruneaux | Rôti de porc | Vin blanc
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
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Paupiettes sanseverina
Escalope de veau | Huile | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
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Tajine aux pruneaux
Ail | Beurre | Cannelle | Eau | Gingembre | Huile | Oignon | Poivre | Pruneaux | Safran | Sel | Sucre fin | Veau | Viande
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Jarret de veau aux carottes et pruneaux
Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Fricassée de veau épicé aux pommes et pruneaux maison
Beurre demi-sel | Cannelle | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pignons | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel | Veau
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
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Chapon aux fruits secs
Abricot sec | Amandes effilées | Bouillon de volaille | Chapon | Echalotes | Farine | Fécule | Madère | Noisettes | Noix | Oeuf | Poivre | Porc | Pruneaux | Sel | Veau | Viande hachée | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Roulé et crépine de porc aux pruneaux
Abricot sec | Crépine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Herbes de Provence | Pistache | Poivre | Porc | Pruneaux | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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