recette enchaud de porc en bocaux
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Pâté Pomme de terre Salade de pommes de terre Asperges Ail Foie Salade de roquette Rôti ... Lapin Pâté de foie Pâté de lapin Fricassé Pigeon Sanglier
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1Enchaud de porc à l'ancienne
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Pâté de lapin au cognac (stérilisation en bocaux)
Ail | Cardamome | Cognac | Echalotes | Epices | Lapin | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Porc | Sel
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Pâté de sanglier stérilisé en bocaux
Ail | Alcool | Aromate | Baguette | Chapelure | Cognac | Crème fraîche | Foie | Genièvre | Laurier | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pain | Persil | Porc | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Viande
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6
Pâté de foie au poivre vert (stérilisation en bocaux)
Armagnac | Cardamome | Epices | Foie | Liqueur | Muscade | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel
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Porc en duo d'asperges
Asperges blanches | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Miel | Poivre | Purée | Sel | Tomate
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Enchaud du Périgord
Ail | Graisse de canard | Gros sel | Poivre | Porc | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Enchaud du Périgord traditionnel
Ail | Eau | Graisse de canard | Gros sel | Poivre | Porc | Saindoux | Sel | Thym | Vin blanc
750g
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Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges
Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
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