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Filet de canette aux figues, mousseline de topinambour au thym

 

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Filet de canette rôti aux mangues, croustillant de polenta aux tomates confites

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Filet de canette au gingembre, nectarines caramélisées et potiron

Filet de canette au cacao et semoule aux fruits secs

 

Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits

Découvrez l'univers fascinant du maté, une boisson ancestrale d'Amérique du Sud. Origines, préparation, vertus énergisantes : plongez dans un rituel ... séculaire aux multiples bienfaits. La Bombilla vous invite à explorer un monde de saveurs et de traditions uniques. Sur cette page, apprenez tout ce qu'il y a à savoir sur le maté, cette boisson incontournable pour les amateurs de sensations nouvelles. Lire la suite
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Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à la truffe blanche

Filet de canette rôtie, pommes grenaille, réduction balsamique au poivre de sechouan.

 

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Filet de canette rôti au miel et vinaigre balsamique, purée au raifort

Filet de canette rôti, pommes grenaille et champignons des bois au balsamique

 

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Filet de canette au cacao et épices chaudes, pomme grenaille

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