recette filet de perche à la crème

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Papillote Filet de poisson Fromage blanc Flan d'asperges Terrine de saumon Crème de pois Vin Blettes ... Poisson cru Sandre Carotte Crustacés Filet de sandre Sauce Cidre

Échalotes

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Échalotes Crème fraîche Vin blanc Jus de citron Carotte Persil Poisson Tomate Estragon Oeuf Gruyère Champignons Muscat Crevettes Grenadine Fumet de poisson Feuilles de gélatine Fruits Brochet Sirop Asperges vertes Oeuf (jaune) Laurier Marjolaine Blette Epinard Thym Cidre Ciboulette Surimi Basilic Citron Pâte feuilletée Saumon Riesling

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