recette fletan
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Verrines d'endives et douceurs de la mer
5 baies | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Cassonade | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Endive | Flétan | Saint-Jacques | Saumon fumé
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Flétan fumé lentilles corails et vinaigre aux agrumes
Flétan | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Mandarines | Vinaigre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Sauté de flétan aux poivrons
Ail | Concentré de tomate | Crème liquide | Farine | Flétan | Huile | Jus de citron | Origan | Paprika | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Filets de fletan aux carottes
Aneth | Carotte | Fenouil | Flétan | Huile d’olive | Jus de citron | Piment d’Espelette
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
45
Flétan au whisky & comté
Comté | Flétan | Poisson | Whisky
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
46
Filets de flétan à la rhubarbe
Flétan | Mangue | Mûres | Rhubarbe
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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47
Flétan au barbecue
Ail | Aneth | Beurre | Echalotes | Flétan | Poivre | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
48
Papillote de flétan au lardons
Citron | Cumin | Flétan | Fumet de poisson | Lard fumé | Lardons | Olives noires | Poivre | Poivron rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Flétan sauce curry et quinoa
Curry | Flétan | Lait de coco | Poivre | Quinoa | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Soupe de potimarron au curcuma lardons de flétan noir fumé
Carotte | Coriandre | Crème liquide | Curcuma | Flétan | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Potimarron | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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