recette foie de chevreuil en sauce
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Pomme Gala foie Gras sauce flambée Marrons Glacés et café
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Cuissot de chevreuil sauce grand veneur
Cuisineaz
Mardi 15 Mai 2018 à 21h26
Pomme gala foie gras sauce flambée marrons glacés et café
Beurre | Cognac | Expresso | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Marrons glacés | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sirop | Topinambours | Veau
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h54
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Foie de mouton en sauce
Ail | Carvi | Eau | Farine | Foie de veau | Huile d’olive | Mouton | Paprika | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Foie gras sauce fruits de la passion
Foie gras | Fruit de la passion | Sucre
Notrefamille.com
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Noisettes de chevreuil et sauce aux airelles
Airelles | Beurre | Chevreuil | Noisettes | Poivre | Sel | Sucre fin
Notrefamille.com
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
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Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Dinde farcie au foie gras et sauce au porto
Beurre demi-sel | Dinde | Farce | Foie de volaille | Foie gras | Oeuf | Persil | Poivre | Porto | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Chevreuil au foie gras
Ail | Bouquet garni | Chevreuil | Clous de girofle | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
Sauce marocaine au foie de veau
Ail | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Foie de veau | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
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Selle de chevreuil sauce poivrade
Ail | Beurre | Carotte | Chevreuil | Cognac | Concentré de tomate | Gelée | Groseilles | Huile d’arachide | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 21h59
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