recette foie gras aux truffes
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Huile Velouté Œuf Pot-au-feu Pomme de terre Velouté de pommes de terre Farce Cocotte ... Fruits Foie gras cuit Oeufs de caille Galette Crumble Services Ballotin Escalope de foie gras Tuiles Tournedos Rossini Potimarron Ratte Beurre Suprême de volaille Légumes Velouté de potimarron Cailles Poularde Œufs cocotte Galettes de pommes de terre Cassolette Soupe de potimarron Poêlée Foie gras pôelé Poularde farcie
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Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
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Oeuf cocotte au foie gras et mouillette au beurre de truffe
Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Truffe
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Tournedos Rossini
Boeuf | Foie gras | Huile | Sauce soja | Tournedos | Truffe
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coriandre moulue | foie gras de canard d'oie | marc de gewurtz | poivre du moulin | sel | truffe
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Cassolette de légumes pot-au-feu au foie gras et parfum de truffe
Beurre | Bouillon de boeuf | Canard | Carotte | Chou | Foie gras | Oignons nouveaux | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
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Mini-crumbles de foie gras aux truffes
Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Gros sel | Quatre-épices | Truffe
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Suprême de volaille aux fruits secs façon Rossini galette de pommes de terre à l'huile de truffe
Abricot sec | Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Truffe
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Velouté de potimarron escalope foie gras
Beurre | Crème | Foie gras | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
750g
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Poularde farcie au foie gras
Beurre | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Poivre | Poularde | Raisins secs | Sel | Truffe
750g
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Pot au feu de foie gras en 2 services
Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Foie | Navet | Poireau | Poivre | Sel | Topinambours | Truffe
750g
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