recette foie gras bain marie four
Vidéo - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Bœuf Abricot Farce Pommes Magret Foie gras de canard Champignon Escalope ... Coque Tournedos Rossini Croûte Cuillère Velouté Rôti Jus de pomme Apéritif Feuilleté Foie gras cuit Cuisse de canard Cailles Pot-au-feu Cuillères apéritives Velouté de champignons Escalope de foie gras Coquelet
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Boeuf en croûte au foie gras
Foie gras | Pâte feuilletée | Rôti de boeuf | Salade | Sucre fin | Xérès
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Boeuf façon Rossini
Beurre | Boeuf | Foie gras | Mâche | Pain de mie | Salade | Tournedos
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Velouté champignons & foie gras
Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Persil | Pomme de terre
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Pot-au-feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras
5 baies | Ail | Carotte | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Tournedos rossini
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Vin
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Abricots farcis au foie gras
Abricot | Foie gras mi-cuit | Muscat de Rivesaltes | Pistache | Poivre du moulin
750g
Cailles forestières
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750g
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
750g
Cuillères apéritive au foie gras et à l'abricot enrobé de magret
Abricot sec | Foie gras | Magret de canard
750g
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Escalope de foie gras cru sur feuilleté et pommes rôties au miel
Foie gras | Miel | Pâte feuilletée | Pomme | Vinaigre balsamique
750g
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