recette foie gras mi cuit au four bain marie
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Religieuses au foie gras
beurre | colorant alimentaire vert | crème liquide entière | farine | figues séchées | foie gras mi-cuit | fromage frais (type St Môret) | huile | lait | œufs | perles argentées et feuilles d'or alimentaire | roquette | sel | vin blanc moelleux | wasabi
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h40
Millefeuilles de foie gras à l'artichaut
cerfeuil | crème fraîche épaisse | fleur de sel | foie gras de canard mi-cuit | fonds d'artichauts surgelés | graines de sésame | huile d'olive | huile de sésame | lait | poivre | sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h21
Figues farcies au foie gras
Biscuits au gingembre | Chutney (orange ou mangue) | Figues | Fleur de sel | Foie gras mi-cuit | Gingembre confit | Magret fumé | Petites feuilles de figuier (ou de verveine citron pour la décoration) | Poivre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 15h04
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Foie gras mi-cuit aux abricots secs
Le Blog à Croquer
Mercredi 29 Décembre 2021 à 08h41
Velouté d'asperges au foie gras et tartines gourmandes
Asperges blanches d'aucy | Asperges miniatures blanches d'aucy | Coriandre fraîche | Crème fleurette | Fécule de maïs | Foie gras de canard mi-cuit | Fond de volaille | Pain aux céréales ou pain de campagne
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
Huîtres pochées au champagne dés de foie gras mi cuit et persil
Champagne | Foie gras mi-cuit | Huîtres | Persil | Poivre | Sel
750g
Lundi 01 Février 2021 à 17h06
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Foie gras mi cuit aux pruneaux et au piment d'espelette
Cuisine en folie
Mardi 29 Décembre 2020 à 05h30
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Foie gras de canard mi-cuit truffé
La ferme de Villars
Dimanche 20 Décembre 2020 à 11h39
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Terrine de foie gras mi-cuit
Une recette
Mardi 15 Décembre 2020 à 15h30
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Bouchées de pâte filo au foie gras et Magret fumé
Amandes grillées | Beurre fondu | Feuille de pâte filo | Foie gras mi-cuit | Jaune d'oeuf | Magret de canard fumé | Raisins secs
750g
Jeudi 03 Décembre 2020 à 11h44
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