recette france 3 midi
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Poulet rôti et pommes de terre croustillantes
Ail | Citron | Graisse de canard | Lard | Piment d'espelette | Poivre | Pommes de terre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre
Météo à la carte | France 3
Mardi 26 Mars 2024 à 12h27
Le meilleur couscous de Paris
Agneau | Carottes | Chou | Concentré de tomate | Courge Butternut | Épices (cumin. coriandre. curcuma) | Graine | Huile d'olive | Merguez | Navets | Oignons blancs | Poulet
Météo à la carte | France 3
Lundi 25 Mars 2024 à 11h49
Fenouil braisé au Pastis Saumon Confit aux graines de fenouil
Aneth | Citron Jaune | Crème | Fenouil | Fenouil bronze | Graine de fenouil | Huile d'olive | Huile de Tournesol | Miso | Pastis | Piment d'Espelette | Saumon | Vinaigre de Riz
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Samedi 23 Mars 2024 à 20h49
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Fenouil confit sabayon à l'huile de colza et condiments acidulés
Aneth ciselée finement | Beurre doux | Citron jaune | Crème liquide Elle & Vire | Échalotes ciselées | Fenouil | Fleur de sel | Huile de colza | Lait | Réduction d'échalotes au vinaigre | Sel fin | Vin blanc | Vinaigre de vin blanc | Zeste de citron jaune blanchis. hachés finement
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Samedi 23 Mars 2024 à 20h44
Cabillaud et purée de panais
Cabillaud | Carotte | Céleri | Citron | Coques | Crème fraîche | Echalotes | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lait | Panais
Météo à la carte | France 3
Vendredi 22 Mars 2024 à 11h36
Côtelettes et gigot d'agneau
Ail | Côtelettes d'agneau | Gigot d'agneau | Huile d'olive | Poivre | Pommes de terre | Sel | Thym
Météo à la carte | France 3
Jeudi 21 Mars 2024 à 11h25
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Pintade et pommes de terre printanières
Ail | Beurre | Carottes | Epinards | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Pintade | Poivre | Pommes de terre | Sel | Sucre | Thym
Météo à la carte | France 3
Mercredi 20 Mars 2024 à 11h09
Cochon grillé et chou d'hiver
Ail | Beurre demi sel | Carotte | Chou frisé | Foin | Persil | Poireau | Porc | Vin blanc
Météo à la carte | France 3
Mardi 19 Mars 2024 à 10h56
Le matafan de Savoie
Beurre fondu | Farine | Fromage de montagne | Herbes | Lait | Liqueur | Oeufs | Poivre | Pomme de terre | Sel
Météo à la carte | France 3
Lundi 18 Mars 2024 à 13h38
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Pochouse Shabu Shabu
ail | aligoté de Bourgogne | baguette de pain | beurre | carpe | estragon | farine | Mentsuyu | omble | persil | poivre | sandre | sauce soja | sel | shiso vert | thym | truite
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Samedi 16 Mars 2024 à 20h48
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