recette gratin dauphinois revisité par laurent mariotte
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Knepfle (Gnocchi de pommes de terre) au gratin
beurre | blanc de poireau | croûtons de pain | farine | gruyère râpé | haché | jaunes d'oeufs | lait | persil | poivre | pommes de terre | sel
Marie Claire
Gratin de pâtes au camembert
Ail | Beurre | Camembert | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Huile d'olive | Lard fumé | Parmesan râpé | Poivre noir | Spaghetti | Thym
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Gratin d'orange à la brioche
Beurre | Brioche | Eau de fleur d'oranger | Farine | Gousses de vanille | Lait | Oeufs | Oranges | Sucre | Sucre vanillé
Avantages
Gratin d'endives au jambon au Maroilles
Beurre | Citron | Endives | Farine | Gruyère râpé | Jambon blanc | Jaune d'oeuf | Lait | Maroilles
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Gratin de pâtes merguez épinards
Boule de mozzarella | Conchiglioni | Crème liquide | Épinards | Huile d'olive | Merguez | Mozzarella râpée | Persil | Poivre | Sauce tomate | Sel | Tomate
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Gratin de coquillettes au munster
Coquillettes | Crème légère | Lardons | Munster | Oeuf | Poivre | Sel
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Gratin aux pommes de terre à la mozzarella et au jambon
Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Jambon | Mozzarella | Noix de muscade | Oeufs | Persil ciselé | Poivre | Pommes de terre | Sel
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