recette langouste au beurre d ail
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Queue de langouste pochée au beurre de curry vert et gingembre
1/8 de pomelos | Beurre | Beurre noisette | Carottes en rondelles bio | Céleri branche | Ciboulette | Citron jaune | Citron vert | Coriandre fraîche | Curry vert en poudre | Eau | Échalote coupée | Gingembre coupé | Gros sel | Jus de volaille | Kumquat | Laurier | Mélange à la thaïlandaise | Oignons mincés bio | Orange sanguine | Piment d'Espelette | Poireaux mincés bio | Poivre mignonnette | Poivre Timut | Pure de confit d'agrumes | Purée de carotte | Queues de langouste | Sucre | Tête d'ail |
Picard
Vendredi 16 Juin 2023 à 14h39
Langouste grillée au beurre de curry potimarron rôti
Ail | Beurre | Curry | Fleur de sel | Huile d’olive | Langouste | Mesclun | Poivre | Potimarron | Salade | Sel
Atelier des chefs
Mardi 26 Janvier 2021 à 10h42
Langouste gratinée
Ail | Beurre | Crème fraîche | Farine | Fromage râpé | Langouste | Oignon | Vin blanc
Supertoinette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 13h38
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
4
Langouste à l'armoricaine
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Langouste | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Langouste gratinée
Ail | Beurre | Crème fraîche | Farine | Fromage râpé | Langouste | Oignon | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
6
Langouste à l'américaine
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Langouste | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Langouste grillée au four au beurre d'ail et au citron vert
Ail | Beurre | Chapelure | Citron vert | Echalotes | Langoustine | Persil | Poivre | Sel | Tabasco
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Langoustes à l'américaine
Ail | Beurre | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Huile d’olive | Langouste | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poudre de piment | Sel | Tomates pelées | Vin blanc | Whisky
750g
Lundi 16 Avril 2018 à 22h53
Colombo de langouste
Ail | Beurre | Citron vert | Colombo | Epices | Fumet de poisson | Huile | Langouste | Persil | Poivre | Rhum | Sel | Tomate
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Langoustes farcies façon anaddam
Ail | Beurre | Huile d’olive | Langouste | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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