recette laurent mariotte boudin blanc en aumonière
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Boudin blanc | Boudin noir | Brie | Brie de Meaux | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Cresson | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Salade de cresson de Méréville aux boudins noirs et blancs et sa douce vinaigrette au miel du Gâ...
Boudin blanc | Boudin noir | Brie | Brie de Meaux | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Cresson | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
750g
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Feuilleté de boudin blanc
Beurre | Boudin blanc | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
750g
Feuilleté pomme de terre boudin blanc
Boudin blanc | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Estragon | Origan | Pâte feuilletée | Pomme de terre
750g
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Lentilles tièdes au vinaigre de framboise et sa brochette de boudin blanc panée au pignon
Boudin blanc | Chapelure | Echalotes | Farine | Huile de noix | Lentilles | Oeuf (jaune) | Pignons | Piment | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
750g
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Röstis au boudin blanc
Coriandre | Eau | Echalotes | Huile | Mangue | Moutarde | Oeuf | Piment | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre
750g
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Risotto citronné au boudin blanc et oignons confits
Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Huile d’olive | Jus de citron | Noisettes | Oignon | Parmesan | Persil | Riz | Sel | Sucre | Vin blanc
750g
Chapon farci au foie gras
Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
750g
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