recette laurent mariotte boudin blanc en aumonière
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Confit Pomme de terre Raie Tourte au potimarron Rouelle Salade Gâteau Chevreuil ... Risotto de coquillettes Veau Orloff Gâteau moelleux aux pommes Tourte au canard Chèvre Carottes rôties Poireaux Selles sur Cher Civet de chevreuil Lentilles Gâteau aux pommes Champignons farcis Porc Gâteaux moelleux Coquillotto Confit de canard Salade de lentilles Légumes Farce Pommes de terre Anna A la Grenobloise Rouelle de porc Salade de carottes Mœlleux
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Coquillotto chorizo et poireaux - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Chorizo | Coquillettes | Oignon | Parmesan râpé | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Gant et maniques
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Pommes de terre anna - Laurent Mariotte
Beurre clarifié | Poivre | Pommes de terre | Sel
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Gâteau moelleux aux pommes - Laurent Mariotte
beurre | crème liquide | farine | levure chimique | oeuf | pomme | pralines roses | sucre
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Rouelle de porc confite aux légumes d'automne - Laurent Mariotte
Ail | Huile neutre | Panais | Patate douce | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Topinambour | Vin blanc
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Salade de lentilles et carottes rôties - Laurent Mariotte
Ail | Carottes | Coriandre fraîche | Cumin | Feuille de laurier | Huile d'olive | Lentilles vertes | Oranges navel | Poivre | Sel
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Champignons farcis au Selles-sur-Cher - Laurent Mariotte
Cerneaux de noix | Champignons portobello (ou gros champignons de Paris) | Huile d'olive | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
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Civet de chevreuil d'Olivier Nasti - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Épaule de chevreuil | Lard fumé | Oignon | Pain de campagne | Poireau | Pruneaux | Thym | Vin rouge corsé
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Tourte au confit de canard et potimarron - Laurent Mariotte
Confit de canard | Graines de courge | Oignon rouge | Pâte brisée | Persil | Poivre | Pomme | Potimarron | Sel
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Veau orloff - Laurent Mariotte
Bacon ou coppa | Beurre | Champignons de Paris | Crème fraîche | Emmental entier | Huile de pépins de raisins | Oignon jaune | Poivre du moulin | Rôti de veau | Sel gris fin
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Farine de Patate douce bio
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Raie à la grenobloise - Laurent Mariotte
Ailes de raie | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel
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