recette magret de canard farci au foie gras au four
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Vin de noix Pain Risotto Pomme de terre Gelée Bécasse Mille-feuilles Verrine de poires ... Cailles Cannelloni Charlotte Purée Poêlée Verrines de foie gras Terrine de foies Charlotte aux noix Terrine de foie gras Gigot Gelée de pommes Pain d'épice Agneau Charlotte aux pommes Foie gras pôelé Sauté Morilles Gigot d'agneau
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Cailles en sarcophage
Beurre | Caille | Champignons | Cognac | Eau | Echalotes | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Huile d’arachide | Maïzena | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Pommes de terre au foie gras
Fleur de sel | Foie gras | Pomme de terre | Salade
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Purée de bécasse à la bazadaise
Armagnac | Bécasse | Beurre | Cognac | Foie gras | Muscade | Pain | Poivre | Sel
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Crousti de foie gras aux noix, gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vin
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Verrines aux poires et au foie gras
Beurre | Cannelle | Foie gras | Miel | Poire | Quatre-épices
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Risotto au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Muscade | Parmesan | Persil | Petits pois | Poireau | Poivre | Risotto | Riz | Sel
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Mille-feuilles de kiwis et de foie gras poêlés
Canard | Foie gras | Gingembre | Kiwi | Poivre | Sel
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Cannellonis au foie gras
Béchamel | Canard | Cannellonis | Escalope de poulet | Foie gras | Poivre | Sel
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Terrine de foie gras au sauterne
Foie gras | Poivre | Sauterne | Sel
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Gigot d'agneau au foie gras et au pain d'épices
5 épices | Agneau | Foie gras | Gigot | Huile | Oignon | Poivre | Sel
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