recette magret de canard fumé marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Recettes web 361 à 370 sur 412
361Velouté d'automne et son terre et mer
Asperges | Beurre | Calvados | Cèpes | Crème fraîche épaisse | Huile | Lait | Magret de canard | Marrons | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Magret séché maison au piment d'Espelette
Gros sel | Magret de canard | Piment d’Espelette | Poivre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Magrets de canard sauce aigre-douce aux échalotes
Cidre | Echalotes | Magret de canard | Ras el Hanout | Sauce soja | Sirop | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Magret de canard aux griottes de Fougerolles
Badianes | Beurre | Cannelle | Chocolat noir | Clous de girofle | Crème liquide | Farine | Griottes | Liqueur | Magret de canard | Paprika | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Canard au curry et à la mangue
Curry | Lait de coco | Magret de canard | Mangue | Mûres | Nuoc mam | Oignon | Poivron rouge | Poudre de piment
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Salade pomme et magret fumé
Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Pomme | Roquette | Vinaigrette
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Magret séché à la mâche pomme et noix
Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Mâche | Magret de canard | Noix | Poivre | Pomme | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Magret de canard au miel pomme de terre et oignon à l'ail
Ail | Beurre | Magret de canard | Miel | Oignon | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Salade de mesclun et ses magrets de canard séchés au coeur de fromage coulant
Fromage de chèvre | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Miel | Pain | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Magret de canard mariné au four
Ail | Concentré de tomate | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce soja | Sel | Vinaigre | Worcestershire sauce
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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