recette noix de saint jacques à la crème et aux champignons
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Coquilles Saint-Jacques gratinées
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Farine | Gruyère | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Coquilles St Jacques Marco Paulo
Beurre | Carotte | Champignons | Cognac | Crabe (boîte) | Crème fraîche | Homard | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
Crème de potimarron et St Jacques au lard paysan
Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques | Sel
750g
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Risotto royal aux Saint-Jacques
Bouillon | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Fines herbes | Oignon | Parmesan | Risotto | Riz | Safran | Saint-Jacques
750g
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
55
Terrines de Saint-Jacques
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Merlan | Oeuf (blanc) | Oseille | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
750g
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h32
Marinière de St Jacques
Carotte | Céleri-rave | Champignons | Concombre | Crème | Eau | Fécule | Jus de citron | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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57
Marmite du pecheur
Carotte | Champignons | Crème fraîche | Farine | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Saint-Jacques
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Lasagnes aux saveurs de la mer
Basilic | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Farine | Gruyère | Jus de citron | Lait | Lasagnes | Laurier | Limande | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tomate | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Cassolettes de Saint Jacques
Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Huile d’olive | Oignon | Persil | Saint-Jacques | Vin blanc | Whisky
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Cassolette de noix de saint-jacques
Ail | Calvados | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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