recette noix de saint jacques purée patates douces
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Ceviche de Saint-Jacques
Aneth | Cinq poivres | Citrons verts | Huile d'olive | Julienne de légumes bio | Menthe douce | Noix de Saint-Jacques | Oignons en cubes | Sel de Gurande | Tomates confites
Picard
Velouté de topinambours - Cyril Lignac
Bouillon de volaille ou de légumes | Eau | Fleur de sel | Huile de noisette | Huile de truffe noire | Lait entier | Noisettes concassées et torréfiées | Noix de Saint-Jacques grillées | Poivre | Topinambours
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Terrine au cabillaud et aux légumes - Cyril Lignac
brocolis | Cabillaud | Légumes (carottes | Noix de Saint-Jacques | oignons caramélisés)
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Fricassée de Saint-Jacques aux morilles
Asperges | Ciboulette | Crème fraîche | Galets de fond de volaille | Mazena | Morilles | Noix de Saint-Jacques | Poivre | Sel
Picard
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Citrons verts non traités | Cognac | Fumet de Poisson MAGGI | Gingembre frais | Menthe fraîche | Noix de Saint-Jacques | Oranges non traitées
Maggi | Nestlé
Noix de Saint Jacques marinées aux agrumes
Citrons verts non traités | Cognac | Fumet de Poisson MAGGI | Gingembre frais | Menthe fraîche | Noix de Saint-Jacques | Oranges non traitées
Maggi | Nestlé
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