recette pate a choux de laurent mariotte
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Oeufs cocotte en pain de mie - Laurent Mariotte
ciboulette | crème fraîche épaisse | huile de pépins de raisin | jambon | oeuf | pain de mie | poivre | sel
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Galettes aux amandes (Pithiviers)
Beurre mou | Extrait d'amande amère | Oeufs | Pâte feuilletée | Poudre d'amande | Rhum | Sucre glace
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Crumble de sardines - Laurent Mariotte
basilic | beurre | farine | oignon rouge | poivre | poudre d'amande | sardine | sel | thym | tomate | vinaigre de vin rouge | zeste de citron
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904
crème de cassis | crottin de chèvre | oignon rouge | pâte brisée
Marmiton
Tarte oignons confit cassis et chevre
crème de cassis | crottin de chèvre | oignon rouge | pâte brisée
Marmiton
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Muffins chocolat noisette au coeur fondant
Beurre | Blanc d'oeuf | Chocolat pâtissier | Farine | Fleur de sel | Jaune d'oeuf | Lait | Levure chimique | Noisettes | Pâte à tartiner | Pépites de chocolat | Sucre
Marmiton
Coques et palourdes en persillade par Laurent Mariotte
Ail | Beurre demi-sel | Coque | Palourde | Persil | Sel | Vin blanc
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Travers de porc laqué à la crème de cassis - Laurent Mariotte
Betterave | Crème de cassis | Poivre | Romarin | Sel | Travers de porc | Vinaigre de framboise
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Tatin de figues Ă l'anis
Anis vert | Beurre salé | Figues | Pâte feuilletée | Sucre roux | Vinaigre balsamique
Avantages
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Pancakes fourrés à la pâte à tartiner
Beurre | Farine de blé | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pâte à tartiner | Sucre
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Tarte rustique fraise-rhubarbe par Laurent Mariotte
beurre | eau | farine | fraises | gingembre en poudre | pistaches | rhubarbe | sucre blond
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