recette pigeonneaux

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Foie Thym Pâte feuilletée Échalotes Crème Persil Lait Légumes Oeuf Truffe Foie gras Champignons Vin Oeuf (jaune) Vinaigre balsamique Laurier Crème fraîche Vin blanc Bouquet garni Miel Pousses de bambou Cumin Estragon Feuilles de bricks Gingembre Lard Riz à risotto Calvados Safran Fond de volaille Coriandre Marrons Poulet Canard Mirabelles Cannelle Pomme Cidre Laitue Cognac Parmesan Amandes Raisins secs Epices Champignons de Paris

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