recette piste de moules à la sétoise
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Entrée Paëlla Œuf Riz aux poivrons Fruits de mer Soupe Coulant Spaghettis ... Chocolat Praires Ananas Coulant au chocolat Oeufs durs Spaghetti aux moules Dessert Croquant Coquillages Crevette Salade Écrevisses
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Soupe d’écrevisses (entrée)
Bouillon de légumes | Ecrevisse | Haddock | Moules | Oeuf | Vin blanc
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Croquant de moules et crevettes (entrée)
Beurre | Beurre demi-sel | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Farine de sarrasin | Matière grasse | Moules | Oeuf | Poivre | Sel | Vin blanc
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Petits coulants de chocolat (dessert)
Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat blanc | Farine | Moules | Oeuf | Pralin | Sucre fin
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Salade de coquillages au basilic (entrée)
Champignon de Paris | Coques | Huile de pépins de raisins | Moules | Palourde | Poivre | Praire | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre
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Paella aux fruits de mer (plat principal)
Ail | Calamar | Chorizo | Epices | Huile d’olive | Moules | Oignon | Piment | Poivre | Poivron | Poulet | Praire | Riz | Sel | Tomate
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Spaghettis aux moules et aux praires (plat principal)
Ciboulette | Huile d’olive | Moules | Moutarde | Poivre | Praire | Sel | Spaghetti | Vin blanc
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Riz nau safran aux moules et aux poivrons (plat principal)
Basilic | Beurre | Bouillon | Huile d’olive | Laurier | Moules | Oignon | Persil | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Thym
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Paella antillaise à l’ananas et à la papaye (plat principal)
Ail | Ananas | Cuisse de poulet | Curry | Fond de volaille | Huile d’olive | Mangue | Moules | Oignon | Papaye | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Riz | Sel | Thym | Vin blanc
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Œufs à la normande (entrée)
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Farine | Lait | Laurier | Moules | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
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Œufs durs à la normande (entrée)
Beurre | Champignons | Crème fraîche | Farine | Lait | Laurier | Moules | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
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