recette poulet pomme de terre grenaille
Découvrez le Coffret Vincognito Classique de Le Petit Ballon
Ce coffret spécial vous propose une expérience unique de dégustation à l’aveugle grâce à trois bouteilles enveloppées et accompagnées d’indices pour deviner leurs origines.
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Plancha de viandes pommes grenailles confites aux champignons
Beurre | Boeuf | Canard | Fleur de sel | Oignons nouveaux | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Poulet
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Plancha de viandes pommes grenaille
Agneau | Beurre | Escalope de poulet | Gigot | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym | Veau
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
13
Suprême de volaille rôti pomme grenaille au citron vert
Beurre | Citron vert | Citronnelle | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
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Suprême de volaille à la citronnelle pommes grenailles au citron vert
Beurre | Citron vert | Citronnelle | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Plancha de viandes pommes grenaille et champignons de saison
Agneau | Beurre | Escalope de poulet | Gigot | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym | Veau
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Caille farcie au foie gras fricassée de champignons et pommes grenaille en cocotte
Ail | Aromate | Beurre | Caille | Canard | Carotte | Champignons | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Foie | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Grenailles aux poireaux et poulet
Ail | Beurre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pomme de terre grenaille de l'île de ré façon risotto, poulet, purée de poivron, jus sirupeux
Ambiances culinaires
Jeudi 19 Avril 2012 à 05h20
+ recette poulet pomme de terre grenaille
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