recette quatre quart breton cyril lignac
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Sauté Choux Velouté Chèvre frais Chou farci Poires Citron Fraisier ... Farce Sauce Sirop Chips Entrecôtes Veau Carotte Steak Sauté de veau Épinards Galette des rois Citrons confits Veau Marengo Velouté d'épinards
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Carottes confites au citron et chèvre frais - Cyril Lignac
Ail | Avocat | Cacahuètes grillées et salées | Carotte botte | Citron jaune | Graines de cumin | Huile d'olive | Jus de cuisson des carottes | Orange | Oranges | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Sel fin | Sucre en poudre | Thym frais | Vinaigre de vin blanc
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Velouté d'épinards - Cyril Lignac
beurre | bouillon cube | crème liquide | huile d'olive | huile de noisette | oignon | poivre du moulin | pommes de terre | pousses d'épinards | sel fin
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Chou farci - Cyril Lignac
Beurre | Bouillon de volaille | Cannelle | Champignons de Paris | Chou frisée | Coriandre | Cumin | Menthe | Oignon | Paprika | Poivre | Sel | Viande hachée de boeuf
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Poires au sirop maison - Cyril Lignac
bâton de cannelle | chocolat noir | citron jaune non traité | crème liquide entière | eau | étoile badiane | gousse de vanille | jaunes d'oeufs bio | lait frais entier | orange non traitée | poires fraiches et mûres | sucre en poudre
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Sauté de veau marengo - Cyril Lignac
Ail | Beurre demi-sel | Botte de persil plat | Champignons de Paris | Concentré de tomate | Farine | Huile neutre type tournesol | Oignons | Oignons grelots | Poivre du moulin | Pommes de terre type roseval ou charlotte | Sel fin | Sucre en poudre | Tomates | Tranches de pain de mie | Viande de veau dans l'épaule et le collier | Vin blanc
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Fraisier - Cyril Lignac
Beurre | Crème chantilly | Crème pâtissière | Farine | Fraises | Génoise | Oeufs | Pâte d'amande | Sirop | Sucre | Vanille
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Steak à cheval - Cyril Lignac
Beurre | Coriandre | Estragon | Huile d'olive | Oeuf au plat | Oignons | Persil plat | Steak
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Galette des rois de Cyril Lignac
beurre pommade | jaune d'oeuf | lait d'amande | maïzena | oeuf | pâtes feuilletée | poudre d'amandes | sucre glace
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Chips maison au paprika fumé - Cyril Lignac
Céleri boule | Patate douce | Pomme de terre | Vitelotte
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Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte - Cyril Lignac
Basilic | Beurre | Cerfeuil | Eau | Estragon | Jus de citron | Moutarde | Sauge
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