recette ris de veau marmiton

	Échalotes
	Champignons de Paris
	Oeuf
	Citron
	Persil
	Pâte feuilletée
	Clous de girofle
	Champignons
	Crème fraîche
	Fond de veau
	Pomme de terre
	Bouquet garni
	Lardons
	Thym
	Lait
	Truffe
	Vol-au-vent
	Volaille
	Poitrine fumée
	Riesling
	Cervelle de veau
	Vinaigre balsamique
	Poireau
	Olives
	Lard fumé
	Crème
	Miel
	Épaule de veau
	Oeuf (jaune)
	Cervelle d’agneau
	Basilic
	Laurier
	Vin blanc
	Tomate
	Quenelles

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