recette ris de veau marmiton

	Échalotes
	Champignons de Paris
	Oeuf
	Citron
	Persil
	Pâte feuilletée
	Clous de girofle
	Champignons
	Crème fraîche
	Fond de veau
	Pomme de terre
	Bouquet garni
	Thym
	Lardons
	Lait
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	Vol-au-vent
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	Poitrine fumée
	Cervelle de veau
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	Crème
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	Épaule de veau
	Cervelle d’agneau
	Oeuf (jaune)
	Vin blanc
	Laurier
	Basilic
	Quenelles
	Tomate

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Carotte Échalotes Champignons de Paris Oeuf Citron Persil Pâte feuilletée Clous de girofle Champignons Crème fraîche Fond de veau Pomme de terre Bouquet garni Thym Lardons Lait Truffe Vol-au-vent Volaille Poitrine fumée Cervelle de veau Riesling Vinaigre balsamique Poireau Olives Crème Lard fumé Miel Épaule de veau Cervelle d’agneau Oeuf (jaune) Vin blanc Laurier Basilic Quenelles Tomate

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