recette ris de veau marmiton
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Tourtière de Ris de Veau aux Girolles
Beurre | Farine | Girolle | Lait | Madère | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Riz à la sauce fond de veau et escalope de dinde
Eau | Epices | Escalope de dinde | Fond de veau | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Ris de veau en cassollette
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Girolle | Morilles | Ris de veau | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Tourte magique de Camille aux épinards ricotta et veau haché
Ail | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Epinard | Fines herbes | Fond de veau | Fromage frais | Gingembre | Oeuf | Oignon | Paprika | Parmesan | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Ricotta | Sel | Veau
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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