recette rosti de pomme de terre par laurent mariotte
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Pommes Noix Œuf Velouté Brandade Salade piémontaise Muffins Huile ... Rösti Saucisse Hareng Purée Avocat Potage parmentier Pommes dauphine Féroce Lieu Croustillant Noisette Lieu noir Raclette Salade de printemps
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Féroce d'avocat - Laurent Mariotte
avocats | citron vert | farine de manioc (ou fécule de pomme de terre) | morceaux de piment antillais frais | morue séchée | oignon pays (ou cive)
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Boite à thé personnalisée
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’un amateur de thé.
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Saucisse-purée (saucisse de Montbéliard) - Laurent Mariotte
Beurre demi-sel | Échalotes | Pickles de moutarde maison | Pommes de terre à chair ferme | Saucisses de Montbéliard
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Harengs pommes à l'huile du printemps - Laurent Mariotte
Filets de harengs fumés | Huile d'olive | Moutarde à l'ancienne | Oignons nouveaux | Poivre | Pommes de terre | Radis roses | Sel | Vinaigre de vin
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Gant et maniques
Inscrivez votre message personnel sur ces ustensiles indispensables en cuisine.
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Salade piémontaise de printemps - Laurent Mariotte
Ciboulette | Cornichon Malossol | Emmental de Savoie | Fromage blanc lisse entier | Gros sel gris | Huile d'olive | Jambon ou jambonneau cuit | Moutarde à l'ancienne | Oeuf | Persil | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sel gris fin | Tomate cerise
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Brandade de lieu noir - Laurent Mariotte
Ail | Chapelure | Gros sel gris | Huile d'olive | Lait | Lieu noir | Piment d'Espelette | Pomme de terre | Sel gris fin | Thym
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Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
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Raclette croustillante - Laurent Mariotte
Beurre fondu | Feuille de filo | Gros sel gris | Jambon de montagne | Poivre du moulin | Pomme de terre | Raclette de Savoie
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Velouté de pommes noisettes - Laurent Mariotte
ail | beurre | huile de pépins de raisin | lait | persil plat | poivre | pomme de terre | sel
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Pommes dauphines - Laurent Mariotte
beurre | farine | huile | oeuf | pomme de terre | sel
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Potage parmentier - Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Croutons de pain de mie | Huile de noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Muffins de röstis aux oeufs
huile d'olive | oeuf | paprika | poivre | pomme de terre | sel
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