recette saint gilloise sanglier

Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Salade Laurent Mariotte Risotto Pamplemousse Céleri Emulsion Confit ... Potimarron Velouté de céleri Lardons Olives Salade aux lardons Poulet rôti A la Grenobloise Huile Salade au lard Carpaccio de saint-jacques Pomme de terre Noix de Saint-Jacques Purée de potimarron Salade de la mer Coquille Saint-Jacques Salade de pommes de terre Jus Fruits Suprême

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Saint-Jacques rôties, jus de poulette émulsionné

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Noix de Saint-Jacques à la grenobloise - Laurent Mariotte

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