recette sauce au foie gras pour viandes
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Vin Charlotte aux pommes Bécasse Truffes Cailles Purée Filet Charlotte aux noix ... Saint-Jacques Gelée Faisan Tournedos Salade Pâté Morilles Vin de noix Bœuf Chapon Pomme de terre Gelée de pommes Filet de bœuf
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Beurre | Foie gras | Glace | Tournedos | Truffe
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Salade gourmande aux noix de St Jacques
Beurre | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Xérès
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Chapon au foie gras
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Pâté de faisan au vin divers
Canard | Cognac | Crépine | Faisan | Farine | Foie | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Pied de porc | Porc | Poulet | Quatre-épices
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Filet de boeuf à la truffe
Beurre | Boeuf | Cognac | Echalotes | Foie gras | Noisettes | Pain | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Cailles "en sarcophage"
Beurre | Caille | Champignons | Cognac | Eau | Echalotes | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Huile d’arachide | Maïzena | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Foie gras des "pauvres"
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Pommes de terre au foie gras
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Purée de bécasse à la bazadaise
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Crousti de foie gras aux noix gelée de vin jaune et pomme charlotte aux morilles
Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Morilles | Noix | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vin
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