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recette sauce cognac

 
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Échalotes
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Recettes web 71 à 80 sur 360

Sauce au poivre
71 

Sauce au poivre


Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g


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72 

Kangourou sauce grand veneur


Beurre | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Laurier | Margarine | Oignon | Poivre | Rôti | Sel | Thym
  750g


73 

Chapon à la langoustine sauce nantua


Carotte | Céleri branche | Chapon | Cognac | Concentré de tomate | Eau | Ecrevisse | Fumet de poisson | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Tomates pelées | Vin blanc
  750g


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74 

Sauce crevettes


Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
  750g


75 

Rognons de veau sauce moutarde AMORA


Beurre | Cognac | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Huile d’arachide | Moutarde | Noilly prat | Poivre | Rognons | Sel | Veau | Vermouth
  750g


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76 

Langouste à l'américaine


Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile de friture | Jus de citron | Langouste | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce tomates | Sel | Vin blanc
  750g


77 

Râble de lièvre sauce poivrade


Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g


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Cocktail d'écrevisses à la mangue
78 

Cocktail d'écrevisses à la mangue


Citron | Cognac | Ecrevisse | Ketchup | Mangue | Mayonnaise | Sel | Tabasco
  750g


Rillettes de lapin light au Cognac de l'ile de Ré
79 

Rillettes de lapin light au Cognac de l'ile de Ré


Clous de girofle | Cognac | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym
  750g


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Duo de perche gambas sauce champagne et son flan de courgettes
80 

Duo de perche/gambas sauce champagne et son flan de courgettes


Basilic | Champagne | Cognac | Courgette | Crème fraîche | Farine | Flan | Fumet de poisson | Gambas | Herbe | Oeuf | Oignon | Perche | Persil | Poivre | Sel
  750g


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