recette saucisse au choux pomme de terre
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Choucroute Potée Choucroute alsacienne Foie Farce Potée au chou Poireaux Noël ... Cyril Lignac Saucisse de Morteau
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Choucroute de noël de Cyril Lignac
Baie de genièvre | Beurre | Boudin noir | Bouillon de volaille | Chou | Clous de girofle | Huile neutre | Jambonneau | Knack | Lard fumé | Moutarde forte | Oignon | Poivre du moulin | Pomme de terre | Saucisse de morteau | Sel fin | Vin blanc
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Potée des Ardennes
Bouillon | Chou | Lard | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Sel
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Choucroute
5 baies | 5 épices | Ail | Bouillon | Bouillon de viande | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Datte | Eau | Épaule de veau | Foie | Foie d’oie | Foie de porc | Foie de veau | Foie gras | Genièvre | Gros sel | Jambonneau | Lard | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Oignons nouveaux | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Quenelle | Riesling | Ris de veau | Saindoux | Saucisse de Francfort | Sel | Vin | Vin blanc
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Potée aux poireaux et saucisses au foie
Bouillon | Chou | Crème | Foie | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Saucisse | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Potée à la saucisse de morteau
Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Clous de girofle | Navet | Oignon | Petit salé | Poireau | Poitrine fumée | Pomme de terre | Saucisse de Morteau
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Panse farcie de l'ardèche
Ail | Carotte | Chair à saucisse | Chou | Girofle | Laurier | Oignon | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym | Veau
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Potée de chou à l'auvergnate
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chou | Farine | Huile d’olive | Oignon | Pomme de terre | Saucisse | Vin blanc
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La choucroute garnie à l'alsacienne dite à la strasbourgeoise
Ail | Bouillon | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Epaule | Foie | Genièvre | Jambonneau | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quenelle | Riesling | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Sel | Vin blanc
Marie Claire
La choucroute de Colmar
Ail | Baies de genièvre | Choucroute crue | Clous de girofle | Feuilles de laurier | Graines de coriandre | Lard fumé | Oignons | Palette fumée | Petits boudins | Pommes de terre | Riesling ou bière blonde | Saindoux | Saucisses de Strasbourg (knacks) | Saucisses fumées | Tablette de bouillon
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Choucroute traditionnelle alsacienne
Bouillon | Carvi | Choucroute | Clous de girofle | Genièvre | Lard fumé | Oignon | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saindoux | Saucisse | Saucisse de Strasbourg | Saucisson sec
Marie Claire
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