recette selle d agneau cocotte marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Selle d'agneau farcie aux fruits secs artichauts poivrades caviar d'aubergine brulée jus à la cardamome et condiment Tshâtni
Marmiton
Dimanche 14 Novembre 2021 à 11h24
Cocotte d'agneau aux aubergines par Laurent Mariotte
Agneau | Ail | Aubergine | Bouillon de légumes | Citron | Coriandre | Curcuma | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Mardi 20 Avril 2021 à 10h55
Cocotte d'agneau aux pommes de terre par Laurent Mariotte
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Epaule | Farine | Fenouil | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Moutarde | Oignon rouge | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Jeudi 18 Février 2021 à 16h44
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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4
Selle d'agneau farci et confite
Agneau | Ail | Beurre | Concentré de tomate | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Tapenade | Tomate
Marmiton
Samedi 13 Février 2021 à 13h59
Cocotte d'agneau au basilic
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Concentré de tomate | Epaule | Maïzena | Mouton | Oignon | Paprika | Pomme de terre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Selle d'agneau marinee a l'ail et au romarin
Agneau | Ail | Amandes | Bouillon | Huile | Huile d’olive | Poivre | Poivron vert | Raisins secs | Riz | Romarin | Safran | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Selle d'agneau moutardee et sa puree
Agneau | Beurre | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
8
Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic
Agneau | Basilic | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Crépine | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Vin blanc | Vinaigre | Volaille
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
9
SELLE D'AGNEAU EN CROUTE D'HERBES
Agneau | Ail | Basilic | Chapelure | Fromage frais | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Selle d'agneau aux herbes
Agneau | Ail | Herbes de Provence | Huile d’olive | Origan | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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